닭갈비는 정선물닭갈비, 춘천닭갈비, 숯불닭갈비와 같이 지역마다 다양한 종류가 있는데요. 오늘은 춘천닭갈비를 집에서 쉽게 만들어볼 수 있는 닭갈비만드는법을 소개합니다.닭갈비는 매콤한 양념에 닭고기와 다양한 채소들이 어우러져 누구나 좋아하는 요리입니다. 밥과 함께 먹어도 좋고, 고구마나 떡, 면사리등을 곁들여 푸짐하게 먹을 수 있어요.춘천은 왜 닭갈비로 유명할까?닭갈비가 춘천에서 유명한 이유에는 여러가지 썰이 있는데요. 닭갈비는 원래 춘천에서 저렴한 서민 음식으로 시작되었다고 합니다.1960년대에 춘천 지역의 식당에서 돼지갈비 대신 닭고기를 사용한 것이 닭갈비의 기원입니다. 당시 닭고기는 돼지고기보다 저렴했고, 갈비 양념을 닭고기에 응용해 만드는 방식이 인기를 끌면서 서민들 사이에서 널리 퍼졌습니다. 특히 ..
