레드와인이 남아있다면! 마데라컵케이크를 만들어보세요~! 마데라는 포르투갈 섬에서 유래한 와인인데요, 이 와인을 이용한 컵케이크는 향긋하고 고급스러운 맛이 나는데 꼭 이 와인이 아니더라도 레드와인이 남았다면 만들어 보시기 바랍니다!제과제빵자격증 실기시험에도 나오는 레시피이니, 시험을 보시는 분들에게도 도움이 되기를 바라는 마음에 아주 상세하게 알려드릴테니 참고해주세요!마데라컵케이크란?마데라컵케이크는, 포르투갈 마데라 섬에서 생산된 와인을 사용하는 디저트로, 그 특유의 깊고 풍부한 와인 향이 베이킹 과정에서 살아나는 것이 특징입니다. 이 와인은 숙성 과정에서 독특한 맛을 발현하는데, 컵케이크 반죽에 섞어 구워내면 그 향이 더욱 고급스럽고 풍미를 더해줍니다. 포루투갈의 마데라 와인이 아니더라도, 남은 와인을 ..
