알감자조림 레시피를 소개합니다! 재철음식만큼 몸에 좋고 맛있는게 없죠. 햇감자가 나오는 시기에 만들면 밥보다도 감자를 더 먹게되는 단짠의 원조, 감자조림을 만들어봤어요. 튀긴 감자와 다르게 삶는 감자는 다이어트식품으로 몸에도 좋아요.재철엔 맛도 좋은 우리 감자, 재철에는 껍찔이 얇아 벗기지 않고도 먹을 수 있으니 손도 덜 간답니다. 간장 양을 줄이고 탕후루처럼 꼬치에 줄줄이 꿰면, 탕후루보다 몸에 좋은 아이들 건강 간식으로도 굿! 재료준비알감자 12알식용유 2분의1t물 1.5컵다시마 1장올리고당 또는 물엿 2T통깨 2분의1t참기름 2분의1t 알감자조림 양념설탕 또는 올리고당 1.5T진간장 2T청주 2분의1T (생략가능) 또는 맛술 대체 가능*맛술은 단 맛이 있으므로 설탕이나 올리고당 양 줄이도록 하세요..
